關於豐興茶行

 

 

 專挑尋找各山頭百年千年普洱大樹葉種,以春茶做為基本材料,用來製造生茶、熟茶。

 特別以(班章、易武、邦威、景邁、大雪山大葉純葉種)等為主要收購,雖春茶產量收購稀

少.  目的為使消費者能夠喝出不同山頭的茶氣、香氣,體驗不同的茶韻與滋味。

本公司專注於普洱茶銷售、普洱茶界資訊、普洱茶知識的建立,我們懷著對普洱茶文化的理解,在網站內容和功能設置上充分考慮到用戶的利益:為廣大普洱茶消費者提供了一個方便快捷網絡銷售平台,讓消費者足不出戶就可購到地道純正的普洱茶,更重要的是讓更多的人了解普洱茶理解普洱茶文化的內涵引導正確的消費。

 

大樹與台地茶比較:

葉種 大樹茶 臺地茶
外形 古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩,葉面革質感明顯,葉脈清晰,葉邊齒狀無規律狀,葉背毛少 臺地茶因為是栽培的,葉身比較單薄,葉子裙邊起波浪,葉邊齒狀呈規律性,葉背多毛。
香氣 古樹茶香氣深沉而厚重,停留口中時間長久 臺地茶香氣則飄揚而短暫
口感 古樹茶會帶來感覺豐富的口感,且感受到一股來自高山闊野般的氣息,茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢.  臺地茶讓人感覺口感單薄且有時味會雜些,茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢,有的雖入口時感到強烈,苦澀味覺比古茶也重.
葉底 古樹茶沖泡後葉子舒展程度好,肥大且彈性、柔韌性好.  臺地茶不易舒展,質感薄小且脆硬。
韻味 古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留於口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些, 茶氣的表現也慢慢體現出來,人體口感的舒服程度高。  臺地茶的後度及留存在口腔中的茶味短暫,生津不明顯,韻味短暫,陳茶所含的能量也相對較少且釋放得 快,人體口感的舒服程度也偏弱。
轉化潛質  古大樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹,根部吸收地下的養分多而使葉子具有轉化價值的物質多,潛質空 間高  臺地茶來自根部短淺的臺地,所內含的能隨時間轉化的物質稀少,轉化空間也有極限性。

                                                      本公司全程參與福元號大雪山製作過程

                                                 普洱茶大樹葉種(一)

   

                                                                    普洱茶大樹葉種(二)                    

  

                                                                 採     茶    (一)

   

                                                                        採      茶(二)

                                                         準     備    殺     青 

  

                                                     鍋     炒     殺     青

 

                                                          日     光     曬     茶

 

                                                                 風      乾     醇     化(一)

 

                              風      乾     醇     化(二)

  

                                                       風     乾     醇     化(三)

                                                                             收     集    分    配 

  

                              篩    選    分    配

   

                                                                  收        集       分       拼

  

                              蒸  壓  成  形  (一)

                                                         蒸  壓  成  形  (二)

 

                                蒸  壓  成  形  (三)

 

                              蒸  壓  成  形  (四)

 

                                                            包            裝

 

                                                                        包         裝

                                     福元號大雪山品質保證本公司全程監製

 

        業務代表:張先生          電話:0927856128